大島 Oyster「ヤマヨ水産」

 「ヤマヨ水産」の牡蠣はとても旨い。身が締まっていて食べても水っぽくなく、濃厚な海の風味を味わえる牡蠣です。もちろん生でも、蒸しても、焼いても、そしてカレーの具材でもたっぷり贅沢に大島のカキを楽しむことができます。

THE SINGLETON

 THE SINGLETONは、スコットランド生まれのシングルモルト。軽いスモークからはじまりツンとくるアルコール臭、そして後味はお菓子のような甘味を味わえるお酒でストレート、ロック、水割りそれぞれ表情を変えてくれるので...

修行

 親しい住職との思い出をボーっと考えていたら永平寺の栗きんつばが・・・永平寺で修行した話をよく聞いたなぁ・・・

IRAM

 ダイヤモンドダストが降る昼休み、仲間とご飯を食べてそのまま寝て午後の授業に行くのが楽しみだった菅平の喫茶店「IRAM」、ここのハンバーグカレーセットは、サラダとチャイティーも付いてきてとても大好きなメニューだった。室内...